Ссылка: Источник здесь


Ингредиенты: Картофель – 500-600 гр., яйцо сырое – 1 шт., мука пшеничная – 100-150 гр., фарш смешанный – 500 гр., масло растительное для жарки.

Приготовление: Картофель отварить в мундире, остудить, почистить, натереть на крупной терке. Добавить соль, перец, яйцо, муку. В фарш добавляем соль, перец, специи, а также холодную воду или кефир или сметану для сочности. Тесто раскатать в колбаску и нарезать на кусочки.