[показать]
В начинку пойдет любой сыр: сулугуни, брынза, адыгейский, плавленный сырок "дружба", даже жирный творог)+ нарезанный зеленый лук, белок одного яйца и столовая ложка майонеза.
Тесто:
100 мл. кефира+0.5 ч.л. соды-перемешать,
1 желток,
1 стол.л. раст. масла,
щепотка сах.песка,соли,
1.5 стакана муки.

Замесить тесто,разделить на шарики.
Каждый шарик раскатать ,внутрь положить 1 стол.л начинки,защипнуть(как бе