[показать]

Для фанатов баклажан предлагаю рецепт чудных котлеток с сырной начинкой внутри. Мягкий сыр берите любой , по вашему вкусу, сулугуни, брынза, моцарелла, плавленные сырки "дружба" Из этого количества баклажан получается 15-16 котлет, причем холодными в моей семье их любят больше. Вкусно! Кстати, я их люблю готовить в дорогу, на работу часто беру, т.к. не мясоедка.

Ингредиенты:
Балажаны — 1500 г
Сыр твердый