Ингредиенты

Клубника, малина или вишня - 1000 кг
Сок вишневый - 500 л
Крахмал - 2 ст.л.
- 0.5 ст.


Крем

яйца - 2 шт.
Молоко - 500 л
Мукa - 2 ст.л.
Сахар - 100 г
Масло сливочное - 100 г

Способ приготовления

1

Крахмал развести в небольшом количестве сока.

2

Оставшийся сок вскипятить с сахаром.

Добавить в него крахмал, опять довести до кипения.

3

Добавить ягоды и еще раз довести до кипения.

Снять с огня, перелить в широкую по