Готовится тесто довольно быстро, а получается просто чудесное: мягкое, воздушное, живое. Работать с ним - одно удовольствие! И что пирожки, что пироги из него просто бесподобны! Мягкие, пушистые и очень вкусные!

Ингредиенты:
тесто:
1,5 стакана тёплого молока,
4 столовых ложки без горки сахара,
6 столовых ложек с горкой муки + 3 стакана
25-30 г свежих прессованных дрожжей (в оригинальном рецепте было 50 г, но это уже слишком много, я убавила наполовину и результат от этог