В нынешней Италии фокачча считается старейшей универсальной формой пиццы, которая была обычной пищей для крестьян и воинов древности. Некоторые авторы считают, что фокачча — предшественница пиццы.



Список ингредиентов



газированная (или простая) вода — 240 мл

сахар — 2 ст.л.

соль — 1 ч.л. (с верхом)

оливковое масло — 2 ст.л.

мука — 450 г