Это блюдо, весьма простое в изготовлении, лучшее, что можно подать к столу в знойный летний день. Привлекательный, аппетитный внешний вид в сочетании с прекрасным вкусом, насыщенность витаминами, лёгкая усваиваяемость, низкая калорийность и доступные ингредиенты делают этот холодник желанным гостем на нашем столе.  

2.5 л воды

1 пучок зеленого лука

2 огурца

100 г редиса

200 г сметаны

1 ст. л. соли

1 пучок укропа

300 г щавеля

2 куриных яйца