Есть такие перцы можно практически сразу же, просто нужно охладить и  подавать. Причем морковь и лук в этом рецепте ничем не хуже перцев. Ну, очень вкусно!

Ингредиенты


3 сладких перца, желательно разного цвета

2 средних или больших моркови

1 большая луковица

Несколько веточек петрушки (не обязательно)


Для маринада


1 л воды

1 ст.л. с верхом соли

¼ чашки сахара

¼ чашки уксуса

¼ ч