Ингредиенты


Баклажаны - 3 кг.

Сладкий болгарский перец - 1 кг.

Морковь - 1 кг.

Лук репчатый - 1 кг.

Растительное масло - 100 мл.

Сахар - 2 ст. л.

Приправа для корейской морковки - 1 пачка.

Чеснок - 1 большая головка.

Уксус 9% - 150 мл.

Черный перец - по вкусу.

Соль - 1 ст.л.


Способ приготовления


Шаг 1 Отварить баклажаны в соленой воде примерно 5-10 минут, предварител