МАРИНОВАННЫЕ КАБАЧКИ



Рецепт от Лизы: Такое блюдо я первый раз попробовала у своей подруги.


0,5- 0,7 кг цуккини (или кабачков, или тыквы)


Для маринада:

1 стакан воды
1 стакан сахара
1 ч.л. лимонной кислоты
0,5-1 ч.л. перца-горошка
специи или пряности по вкусу - гвоздика, или корица, или семена укропа, или тмин.
Цуккини нарезать небольшими кусочками.


Все составляющие маринада соединить в небольшой кастрюльке и закипятить, уменьшить