ПОЛЬСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ



Яблочный пирог по-польски - это нежное песочное тесто, прослойка свежих яблок или яблочного джема и слой хрустящего теста. Такой пирог восхитителен и в горячем виде, и в холодном, особенно со взбитыми сливками и кофе. Готовится он совсем не сложно...

Ингредиенты:
сливочное масло 200 г
мука - 500 г
яйцо - 3 шт.
сахар - 3 ст.л
разрыхлитель - 2 ч.л.
молоко - 2 ст.л
цедра лимона - 2 ч.л.
ванильный сахар - 12 г
начинка:
яблоки - 2 кг
сахар - 5 ст.л
корица