Ингредиенты на форму 28 см (вес торта около 3,5-3,7 кг):

Для бисквита:

160 г сливочного масла
200 г сахара
4 яйца
500 г муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соли
2 ч.л. ванильной эссенции
300 мл молока

Для чизкейка:

600 г творожного сливочного сыра типа “филадельфии”
3 яйца
150 мл жирных сливок
150 г сахарной пудры
1 ч.л. ванильной эссенции

Для заварного крема:

250 г замороженной вишни без косточек
150 г сахара (