Для приготовления теста
пол плитки черного горького шоколада
4 яйца
150 г сахарного песка
1 пакет ванильного сахара
75 г муки
75 г крахмала
Пол чайной ложки соды

Для первого вида начинки
500 г вишен
250 г сахарного песка
3 ст. л. водки
30 г крахмала

Для второго вида начинки
15 г желатина
1 ч. л. взбитых сливок
5 ст.л. водки
150 г сахарной пудры

Половину шоколадки растопить для теста на медленном огне. Яйца разделить на белки и желтки. В