Ингредиенты

пшеничной муки 1-го сорта 530 гр.
сахара 60гр
маргарина 30 гр.
яйцо 1 шт
соли 5 гр.
свежих дрожжей 16 гр.
воды 310 гр
масло для фритюра
сахарной пудры для посыпки 60 гр.
Способ приготовления

Пончики ну очень вкусные, поэтому делаем сразу двойную порцию!
Приготовить безопарное тесто слабой консистенции, оставить на 3-4 часа для брожения,
обминая его 1-3 раза в процессе брожения. (Тесто приготовленное из муки со слабой клейковиной, обминают 1 раз)