Песочное тесто:

1 стакан сахара-песка

4 яичных желтка

3 столовых ложки сметаны

600 г муки

250 г несоленого сливочного масла

3 чайных ложки разрыхлителя

Яблоки:

2 кг яблок

½ стакана сахара-песка

1 чайная ложка лимонной цедры

1 ч.л. кориц

сахарной пудры, для посыпки.

 


Как приготовить:

Разогрейте духовку до 180С. Подготовьте 3 противня (21×26 см).

Муку смешайте с сахаром и разрыхлителем. Вбейте