Даже те, кто не очень уважает цветную капусту, признают, что в этом блюде она превосходна.

 

Ингредиенты:

 

- 1 кочан цветной капусты 

- соль

- 0,5 стакана муки

- 3 яйца 

- 150 гр сухарей, молотых или панировочных

- 0,5 чайной ложки тмина

- перец белый – до 10 горошин

- 50 г сливочного масла

- масло растительное для смазывания формы

 

Для соуса:

- 150 гр густых сливок (сметаны)&nbs