Разлетаются просто в миг. В принципе, фарш подойдет любой – мясной, куриный, рыбный…





Ингредиенты:

700 г мясного фарша
1 луковица
Соль, молотый черный перец
Масло для фритюра

Для кляра:

4 яйца
1/2 стакана пива
1/4 чайной ложки соды
Мука, соль




Мясной фарш соединить с измельченным луком, солью, перцем:





Мокрыми руками накатать шарики величиной с грецкий орех:





Яйца соединить с пивом:





Добавить муку, соль, соду и взбить. Кляр