1.Жаркое из курицы по-русски
Ингредиенты:
Курица
весом примерно 1 кг, 400г репчатого лука, 50г изюма, 50г ядер грецкого
ореха, 50г свежих грибов, 15г сливочного масла, свежая зелень, соль,
молотый черный перец.
Для соуса: 25г муки высшего сорта, 400г сметаны, 25г сливочного масла.
Приготовление:

Тушку
промыть, обсушить, разрубить на 8 кусков, посолить, поперчить, обжарить
до полуготовности. Лук нашинковать полукольцами и обжарить до
золотистого цвета. Г