Бывают как дрожжевые, так и бездрожжевые. Жарят как на сковороде, так и в духовке. Так что, каким им быть, решать вам…

 







Ингредиенты:

Бездрожжевое тесто:


1 литр мацони (либо мацони со сметаной 50/50)

1 яйцо (не обязательно)

3-4 столовые ложки растительного или сливочного масла

1 столовая ложка сахара