СЫРНЫЕ ЛЕПЁШКИ С ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ



Рецепт от FirsovaOlga: Сырные лепешки с начинкой из картофеля и сыра получаются очень сытными.

Для начинки можно использовать любой сыр, какой вам больше нравится. Если сыр соленый, вроде брынзы, то картофель солить не нужно.

Тесто: за меру берется стакан 250 гр

кефир или простокваша - 1 ст.

тертый сыр твердых сортов - 1 ст.

мука - 2-2,5 ст.

дрожжи - 1 ч.л.

сахар - 1 ч.л.