Салат баклажановый

[показать]

Простенький и лeгонький салатик... Я его очень люблю и часто делаю.. Очень надеюсь, что многим понравится.

лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 2 зуб.
помидор — 3 шт.
баклажан — 1 кг.
перец болгарский — 2 шт.
кинза — 1 пуч.
базилик — 1 пуч.
масло растительное
yксус (винный) — 1 ст. л.
cоль
перец