Лично мне они напоминают по вкусу соленые маслята.

 






Ингредиенты:


1 кг баклажанов

1 головка чеснока


Для рассола:


1 литр воды

2 луковицы

50 г соли

1 столовая ложка уксуса 9%

1/2 столовой ложки сахара

Перец горошком, гвоздика, лавровый лист