Способ приготовления блюда Баклажаны с сыром и сметаной:
Баклажаны разрезаете вдоль и удаляете сердцевину, придаете форму лодочки. Солите, кладете на фольгу и выпекаете в духовке при 220 °С до полуготовности.

Яйца мелко крошите, перемешиваете с натертым сыром, размятым маслом, порезанной зеленью. Смесью заполняете углубления в баклажанах.

Выпекаете баклажаны до готовности. Охлаждаете.

При подач