МАРИНОВАННЫЙ ПЕРЕЦ-ГРИЛЬ 

Аперитивная закуска



Рецепт от lunetta_mama: Этой вкуснейшей закуской меня угостила Алёна aspiri, она ее подала с молодым сыром и это было таааак вкусно, что мне просто нетерпелось приготовить её самой.


Рецепт звучал устно, но там главное уловить суть. 

1 кг красного перца, наколоть и запечь в духовке разогретой до 250oС минут 30 (до местами обугленной кожицы).

Переложить перцы в кастрюлю, закрыть кры