Бисквитный торт с кофейным муссом - вкус фантастический!


Легкий, воздушный крем из кофейного мусса на масляном бисквите - отличный торт!



Бисквит: 25 г слив.масла, 3 яйца, 80 г сахара, 80 г муки.
Крем: 250 мл сливок 10%, 3 ст.л. растворимого кофе, 1 ч.л. порошка какао, 10 г желатина, 3 желтка, 100 г сахара, 500 мл сливок 30%, 1 белок, соль, 2 ст.л. сахарной пудры, 4-5 ст.л. кофейного ликера

Духовку разогреть до 180 град. Масло нагреть до очень мягкого, н