Порция очень большая, можно смело готовить половину порции:

 

6 яиц 
2 ст. сахара 
1/4 ст. растительного масла 
1 ст.л. лимонной цедры 
7,5 стакана муки 
6 ч.л. разрыхлителя 
2 ч.л. соли 
1 ч.л. молотого мускатного ореха (опционально) 
1 ст. молока 
Масло для фритюра 
сахарная пудра для посыпки

В миске взбить яйца с сахаром и растительным маслом в пышную масс