На 8 небольших крылышек:
сок половины апельсина
1 зубчик чеснока
кусочек имбиря такого же размера
1 горошина черного перца
4ч.л. соевого соуса
щепотка соли

1.Крылья помыть и разрезать на 3 части, последнюю часть я не использую. В ступке растереть перец, чеснок и соль в кашицу. В удобной миске соединить получившуюся пасту с соком, натертым имбирем и соевым соусом. Добавить крылья и мариновать в течении часа.
2.Выложить крылья в смазанную растительным масло