Это очень вкусно, очень нарядно, очень легко. Очень недолговечно? Ну так безе в принципе недолго живет после начинения его кремом: во-первых, размокает, во-вторых, это слишком вкусно чтобы прожить долго. Есть способ продлить часы великолепия: в контейнер, под крышку и в морозилку. Но лучше все-таки если и замораживать, то безе отдельно, мороженое отдельно, а в час Х объединять их в пирожное: это отнимет у вас всего несколько минут.

БЕЗЕ
4 белка, 1 стакан с верхом сахарной пудры, 0,