1. Маринованные баклажаны за сутки




Ингредиенты:

● 2.5 килограмма баклажанов
● 5-6 перцев
● 4-5 луковицы
● пучок сельдерея
● 1 головка чеснока

Ингредиенты для маринада:

● 1 стакан масла
● 300 грамм уксуса
● 3 столовые ложки сахара
● 0.5 столовой ложки соли

Приготовление:

1. Баклажаны очистить от кожуры и разрезать вдоль на 4 части.
2. Затем залить водой из расчета на 4 литра воды три столо