Несмотря на внешнюю сложность, этот чизкейк готовится довольно просто - с многими тортами управляться гораздо сложнее. Печенье, разумеется, можно заменить на другое аналогичное ;)

 

Ингредиенты на форму 23 см:

 

Для брауни:

 

130 г темного шоколада

130 г сливочного масла

165 г сахарной пудры или мелкого сахара

2 яйца

70 г муки

 

Для начинки:

 

18 печений "Орео"

800 г сливочного