Вкусная закуска: шампиньоны в тесте


Вкусная закуска: шампиньоны в тесте



Отличное блюдо под вино и пиво.

Ингредиенты:
500 г шампиньонов,
125 г муки,
125 мл пива,
1 желток,
2 щепотки соли и муската,
1 ч.л. растительного масла.


Вымешать тесто, в конце ввести в него один взбитый белок. Грибы макать в тесто и обжаривать на масле.