Предлагаем вам приготовить легкую закуску на новый год, которая называется сырная горка.
Сервировка: 12 персон из расчета 2 столовых ложки на персону
Время приготовления: 25 минут
Время остывания: от 4-х часов до 12-ти
Ингредиенты:
- 3 ст. л. мелконарезанного свежего зеленого лука
- 3 ст. л. мелконарезанного свежего базилика
- 2 ст. л. мелконарезанной свежей петрушки
- 4 плавленых сырка (или другой мягкий сыр на выбор)
- 2-3 стручка перца чили, измельченного
- 1/2 ч. л. свежемолотого черного перца
- 2-3 зубка чеснока, мелко нарезанного
- пачка крекеров
Процесс приготовления:
В глубокую миску сложите вместе сыр и мелконарезанную зелень: зеленый лук, петрушку и базилик, смешайте все вместе миксером на низкой скорости до образования однородной массы. Добавьте перец чили, черный перец и измельченный чеснок. Вынув получившуюся массу из миски, полижите ее на тарелку и сформируйте из нее шар или рулет. Сверху равномерно присыпьте смесью зелени. Накройте сверху крышкой и поместите блюдо в холодильник.
К столу подают готовое охлажденное блюдо вместе с крекерами и столовым ножом.