[700x700]

Специи для тыквенного пирога — это просто смесь пряностей, которые, вероятнее всего, есть у вас в кухонном шкафу. Смешивая пряности самостоятельно, вы можете менять пропорции по собственному вкусу и экономить деньги. Готовить собственные смеси совсем не сложно, они придают особенный оттенок многим рецептам.

Ингредиенты

• 1 ст. л. молотой корицы
• 1 ч. л. молотого имбиря
• 1/2 ч. л. молотого мускатного ореха

• Дополнительные добавки:
• 1/2 ч. л. молотой гвоздики
• 1/2 ч. л. молотого душистого перца
• 1/4 ч. л. кардамона
  

  Шаги

  1. [670x377]
     1
     Смешайте специи. Смешайте пряности в небольшой миске. Хорошо перемешайте вилкой, разбивая комки.
     • В результате у вас получится примерно две столовые ложки смеси.
     • Пропорции специй можно менять в зависимости от вкуса и потребностей.
     Реклама
      
  2. [670x377]
     2
     Храните смесь правильно. Если вы не использовали смесь сразу, храните ее в банке из-под пряностей или другом герметично закрывающемся контейнере.
  3. [670x377]
     3
     Используйте смесь в разных рецептах. Наша смесь отлично подходит для тыквенного пирога, но ее можно добавлять и в другие блюда, которым вы захотите придать теплый осенний привкус:
     • Добавьте две столовые ложки сахара. Вы получите сладкий вариант смеси, который хорошо подходит для того, чтобы посыпать его на тост со сливочным маслом или добавлять в горячий шоколад.
     • Добавляйте смесь в горячий сидр или вино.
     • Посыпайте ею любые припасы — яблочное желе, грушевое масло или клюквенный соус.
     • Добавляйте щепотку в жареную зимнюю тыкву или в супы.
     • Посыпайте ею тыквенные семечки и поджаривайте их с небольшим количеством соли.
     • Добавляйте ее в мороженое.
  4. [670x377]
     4
     Вы закончили. Реклама
      

  Советы

  • Не покупайте молотые пряности, а используйте свежие цельные специи и размалывайте их непосредственно перед смешиванием, чтобы добиться наилучшего вкуса.

   

  Предупреждения

• Если вы решили сделать большую партию смеси и хранить ее, примите во внимание, что пряности и пряные травы теряют со временем вкус. Не делайте больше, чем вам нужно на ближайшие полгода.
• 1/4 ч. л. мускатного цвета