Несмотря на то что огурцы трудно  назвать сокровищницей витаминов, они все же содержат полезные вещества, которые делают эти овощи желанными гостями на диетическом столе. Огурцы стимулируют пищеварение, чистят кишечник, нормализуют водно-солевой баланс, очищают кожу, действуют как мочегонное, стимулируют обмен веществ. 

 

 Существует 2 разновидности разгрузочных огуречных дней:

 

 1 вариант.

 

 1,5 кг свежих огурцов распределить на 5 приемов. В обед и ужин дополнить 2 яйцами, сваренными вкрутую.

 

 2 вариант.

 

 1 кг свежих огурцов и 500 г свежих помидоров распределить на 5-6 приемов, приготовив из них салат с 1 чайной ложкой растительного масла. Вечером разрешается съесть 100 г творога.