 [600x400]
250 гр сливочного масла
200 гр чёрного шоколада
75 гр вишни без косточек*
50 гр измельченных орехов**
80 гр какао-порошка
65 гр просеянной муки
1 чайная ложка разрыхлителя
360 гр сахара
4 яйца
молотая цедра 1 лимона
Состав ингредиентов я написала тот, который получила, а ниже - то, что я для себя поменяла. Я пробовала делать с вишней, а потом с клюквой, клюква меня впечатлила больше.
Растапливаю шоколад с маслом, а тем временем смешиваю муку, сахар (я в первый раз побоялась положить столько сахара, но, оказалось, его так много и нужно), какао, разрыхлитель. Добавляю растопленный шоколад, клюкву - около стакана- и столько же орехов. Хорошо перемешиваю, затем добавляю взбитые яйца.
Хорошенько всё перемешав, отправляю тесто в форму и пеку в разогретой до 180 градусов духовке минут 25. Пирожок должен быть чуть липким в центре - это нормально.
Когда брауни остынет, нарезаю как мне хочется и посыпаю сахарной пудрой (или не посыпаю).
* мне гораздо больше нравится клюква вместо вишни
** я кладу около стакана
|
MORE20 |
|
|
|