• Авторизация
Дневник Елена_Лемле Лента друзей - Дневник - Полная версия


4 НЕОБЫЧНОЙ И ОЧЕНЬ ВКУСНОЙ ЗАКУСКИ ИЗ НОРВЕЖСКОЙ СЕЛЬДИ 10-07-2013 12:49 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

4 НЕОБЫЧНОЙ И ОЧЕНЬ ВКУСНОЙ ЗАКУСКИ ИЗ НОРВЕЖСКОЙ СЕЛЬДИ

[400x229] [400x230]

[400x253] [400x229]

Нежная закуска из измельченной норвежской сельди и яблока со сметаной на ломтике хлеба с дольками редиса и листьями салата.

* Сельдь «Матьес» — филе сельди без кожи. Только засолка без приправ.

Ингредиенты


4 шт.  филе слабосоленой норвежской сельди 
1 шт.  лука репчатого, очищенного 
1   яблоко 
1 ч. л.  свежевыжатый лимонный сок 
4 ст. л.  сметаны 
2 ст. л.  укропа 
   редис(а) 
   салат 
   перец 
   цельнозерновой хлеб 

Приготовление

  • Сельдь и лук нарезать мелкими кубиками. Яблоко очистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками и залить лимонным соком. 
  • Все ингредиенты смешать, заправить сметаной и добавить мелкопорезанный укроп. Посолить и поперчить по вкусу.
  • Получившейся тартар выложить на цельнозерновой хлеб. Украсить тонкими ломтиками редиса и листьями салата.
  •  Совет: Используйте сервировочное кольцо или любую круглую формочку для печенья, чтобы вырезать кружки одинакового диаметра из хлеба. Тартар выложите на хлеб с помощью этого же сервировочного кольца.

 Кусочки пряной норвежской сельди с соусом сальса домашнего приготовления. Томаты, перец чили, халапеньо, кориандр—и блюдо приобретает незабываемый вкус. 

Ингредиенты

  [618x392]
500 г  филе норвежской сельди 
50 г  вяленых томатов в масле 
5   томата(ов) 
4 зубчика  чеснока 
2   лайма 
2 ст. л.  оливкового масла 
1 пучок  зеленого лука 
0,5   луковицы лука репчатого, очищенного 
0,5   луковицы лука красного, очищенного 
100 г  сметаны 
   красный перец чили 
   халапеньо 
   паприка 
   свежий кориандр 
   перец 
   соль 

Приготовление

 

Способ приготовления

  • Помидоры надрезать крест-накрест, опустить в кипяток, обдать холодной водой. 
  • Аккуратно снять кожицу, удалить семена и нарезать мелкими кубиками.
  • Остальные продукты также мелко порубить. 
  • Все овощи смешать вместе с маслом и соком лайма. 
  • Посолить и поперчить.
  • Кусочки сельди уложить на блюдо. 
  • Рядом выложить соус сальса и сметану. 

 Легкая закуска из норвежской сельди, выдержанной в молоке, с соусом из тертого яблока, сметаны и пряностей.

Ингредиенты


7 шт.  филе слабосоленой норвежской сельди 
1 ч. л.  сметаны 
1 ст. л.  дижонской горчицы 
2 ч. л.  сахара 
2 ст. л.  яблочного уксуса 
1   яблоко 
   соль и перец 

Приготовление

  • Филе сельди промыть холодной водой и замочить в молоке. Затем нарезать ломтиками.
  • Яблоко натереть на терке и смешать со сметаной, горчицей, сахаром и уксусом. Приправить солью и перцем.
  • В получившуюся смесь добавить сельдь.
  •  Подавать закуску в стеклянных стаканах.

 Необычный салат из норвежской сельди, яблока, огурца, редиса и зелени, заправленный пряным соусом с добавлением карри

Ингредиенты

[618x351]

 

4 куска(ов)  филе слабосоленой норвежской сельди 
1   зеленое яблоко 
150 г  редиса 
1   огурец 
100 г  майонеза 
1 ч. л.  карри 
   водяной кресс 

Приготовление

  • Карри добавить в майонез, смешать и оставить смесь настаиваться.
  • Сельдь нарезать порционными кусками.
  • Порубить зелень. Лук нарезать кольцами.Яблоко и редис порезать тонкими ломтиками. Огурец очистить от кожуры нарезать, кресс промыть.
  • Все игредиенты смешать, приправить майонезом с карри, украсить свежим водяным крес
  • спасибо за рецепт
  • [показать] 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник 4 НЕОБЫЧНОЙ И ОЧЕНЬ ВКУСНОЙ ЗАКУСКИ ИЗ НОРВЕЖСКОЙ СЕЛЬДИ | Елена_Лемле - Дневник Елена_Лемле | Лента друзей Елена_Лемле / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»