Нитки брала Ангора Рам в две нити, крючок Кловер 2.5 и 3, в зависимости от размера обувки. Наружную стельку брала из плотного войлока, а внутреннюю вязала. Получились теплые и уютные. Как Вам?
 Схемка, по которой вяжутся шестиугольники, на пару надо 10штук.
Соединять можете, сшивая иголкой, я соединяла крючком по верху столбиками без накида, получается объемный декорный шов
Думаю, по фото понятно как соединять, по голенищу с внутренней стороны соединяете полностью сторону, а с внешней только 1,5-2см, чтобы удобно было одевать, дальше там делаете или шнурочек для завязывания или петельку с пуговицей. В последнюю очередь прикрепляете две боковушки и скрепляете задний шов. Эти две боковушки лично я вязала укороченными, т. е. четыре грани по схеме с уголками, а низ 2грани по белой нитке вязала ровно ССН, по моему мнению так лучше бока садятся по подошве. Для подошвы я брала готовую войлочную стельку( на 1-2размера больше, чем Вы носите), прокалываете шилом дырочки(у меня специальный обувной пробойник), обвязываете ее. Затем вяжете стельку(по желанию, можно не делать), и привязываете ее к уже обвязанной войлочной стельке. Когда готова стелька и заготовка сапожка, намечаете центры переда и задника и пришиваете сапожок к подошве. Все готово!
Пробуйте, у Вас все получится! Спасибо за внимание.