Это цитата сообщения Romellina Оригинальное сообщение

Шоколадный торт на кипятке

Любителям шоколада посвящается:))

Вот почему готовят хозяйки по одному рецепту, а вкус получается разный? Все дело в кулинарных хитростях.

Оказывается, бисквит на кипятке получается нежным и воздушным!  И очень хорошо впитывает любой крем. 

Вот уж точно: век живи, век учись!

[600x408]

 

 

Ингредиенты:
2.5 ст. муки
1.5 ст. сахара
1.5 ч.л. соды
1 ч.л. разрыхлителя
5 ст.л. порошка какао

2 яйца
1 ст. молока
1/2 ст. растительного масла
1 ст. кипятка

Для крема:
500-700 гр. жирной сметаны (30%) 3/4 ст. сахара

Приготовление:
Смешать все сухие ингредиенты
Отдельно взбить яйца (венчиком)
К яйцам добавить молоко и масло
Всё перемешать и замесить густое тесто
В тесто влить кипяток и перемешать
Выпекать при Т 160 60-70 мин.
Готовый остывший торт разрезать на
3 части и смазать кремом

Для крема взбить сметану с сахаром

Украсить торт тёртым шоколадом и
немного полить шоколадным
сиропом

 

 

А тут много вариантов пропитки для бисквита

 

Серия сообщений "Сладкая выпечка":
Часть 1 - Воздушные кексы на йогурте
Часть 2 - Банановые булочки
...
Часть 20 - Рулет с бананом за 30 минут
Часть 21 - Торт "СМАК"
Часть 22 - Шоколадный торт на кипятке