Продукты:

• Лаваш - 6 шт
• Свекла - 1 шт
• Морковь - 1 шт
• Картофель - 5 шт
• Яйцо - 5 шт
• Лук - 1 шт
• Сельдь - 3 шт
• Уксус - 2 ст. л.

Способ приготовления:

Первым делом отвариваем и остужаем яйца и овощи. Яйца натираем на терке. Картофель размягчаем. Свеклу и морковку размельчаем блендером. Половину картофеля смешиваем со свеклой, другую - с морковью. Лук мелко рубим, а после этого заливаем кипятком, добавив немного уксуса. Через четверть часа воду сливаем, лук отжимаем. Сельдь чистим, мелко рубим и смешиваем с лучком.

Лист лаваша намазываем картофельно-свекольной смесью, сверху мажем майонезом, куда ж без него.

Кладем второй лаваш. Раскладываем половину приготовленной сельди с луком.

Сверху кладем третий лист лаваша. Насыпаем натертые на терке сваренные куриные яйца. Опять смазываем майонезом.

Снова кладем лист лаваша. На этот раз намазываем морковно-картофельной смесью, а потом намазываем пресловутым майонезом. Наконец, кладем пятый лист лаваша и раскладываем на нем оставшуюся селедку с луком.