Сладкоежка? Вот кое-что интересное о сладком.

Самый распространенный в природе сахар – глюкоза, однако мы редко потребляем ее в чистом виде.
 
Во фруктах и меде содержится глюкоза, это самый сладкий моносахарид (сахар, который нельзя гидролизом разложить на более простые формы). В кристаллической форме фруктоза на вкус вдвое слаще сахарозы (того, что мы обычно называем сахаром).

Сахар — это обычное название в простонародье, сахарозы. Тростниковый и свекловичный сахар (сахарный песок, рафинад) является важным пищевым товаром. Обычный сахар (сахароза) относится к углеводам, которые считаются ценными питательными веществами, обеспечивающими организм необходимой энергией. Крахмал также принадлежит к углеводам, но усвоение его организмом происходит относительно медленно. Сахароза же быстро расщепляется в пищеварительном тракте на глюкозу и фруктозу, которые затем поступают в кровоток. Продукты питания, сахар