• Авторизация
Дневник янисофф Лента друзей - Дневник - Полная версия


ПИРОГ С МОЛОДОЙ КАПУСТОЙ 03-11-2015 23:54 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Мариша-Солнце Оригинальное сообщение

Пирог с молодой капустой

[492x364]
Ингредиенты:

Масло сливочное ... 150 г
Сметана ... 200 г
Сахар ... 1 ст. л.
Яйцо ... 3 шт.
Соль ... по вкусу
Сода ... 0,5 ч. л.
Мука ... 1 стакан
Капуста ... 250–300 г

Приготовление:

Растопите маргарин или масло, добавьте сметану, яйцо, соль, соду, сахар и перемешайте до получения однородной массы. Добавьте муку и все опять хорошенько перемешайте. В результате у вас должно получиться легкое, текучее тесто.

Для начинки нарежьте капусту. Самое главное не мять капусту, чтобы она не пустила сок. Нарезанную капусту посолите, добавьте яйца и перемешайте. Форму смажьте маслом и присыпьте мукой. Выложите на дно примерно половину всего приготовленного теста, затем нарезанную капусту. На капусту положите кусочки сливочного масла. Закройте начинку второй половиной теста. Чтобы пирог выглядел более красиво, вторую половинку теста выкладывать в виде небольших вытянутых колбасок крест-накрест. В результате получиться сверху красивая плетенка. Выпекайте в разогретой до 180˚С духовке примерно 1 час.


[показать]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ПИРОГ С МОЛОДОЙ КАПУСТОЙ | янисофф - Дневник янисофф | Лента друзей янисофф / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»