Это цитата сообщения NINA_253 Оригинальное сообщение
Картофельный салат с сельдью и свежим огурцом
Сытный и по - весеннему свежий салатик для постящихся.
Ингредиенты
Картофель-400г.
Филе сельди-300г.
Огурцы свежие-2шт (среднего размера).
Консервированный зеленый горошек-5ст.л.
Пучок зеленого лука.
Пучок зелени петрушки.
Для заправки:
Французская горчица-1ч.л.
Мед-1ч.л.
Растительное масло-6ст.л.
Уксус 9%-2ст.л.
Соль-1.4ч.л (или по вкусу).
Картофель отварим в мундире до готовности, остудим и очистим от кожуры. Нарежем картофель крупными кусочками.
Приготовим заправку: В миске соединим горчицу, мед, растительное масло, уксус и соль – все хорошо перемешаем.
Вместо заправки можно использовать постный майонез.
Польем картофель заправкой и оставим на 10-15 минут.
Огурец нарежем тонкими полукольцами.
Филе сельди нарежем пластинками.
Зелень мелко нарубим и добавим к картофелю. Следом добавим зеленый горошек, огурец и сельдь. Все хорошо перемешаем, уберем в холодильник и дадим настояться примерно 40 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
[показать]