[600x450]

Ингредиенты:
•- кефир 1 ст.;
•- сырое яйцо 1 шт.;
•- мука 1 ст.;
•- сода ½ ч.л.
Начинка:
•- рыбные консервы 1 б.;
•- отварные яйца 2 шт.;
•- любая зелень;
•- сыр 50 г.
Приготовление:
Начинаем с приготовления теста. Смешиваем все ингредиенты и выливаем в смазанную маслом форму.
Быстро готовим начинку. Рыбку отделяем от масла и разминаем вилкой. Добавляем мелко нарезанные яйца и зелень.
Начинку выкладываем в форму, стараясь оставить свободную тонкую полоску теста у бортика. Форму ставим в разогретую духовку минут на 20.
Сыр натираем на мелкой терке. Достаем почти готовый пирог и посыпаем его сыром, потом вновь отправляем в духовку на 5 минут.
Пирог готов. Он вкусный как в теплом, так и в холодном виде. Приятного аппетита!