[показать]
[показать]
Мясо-500 гр. Яйцо-2 шт. Сливки 33%-3 стол.л.+200 гр.(для заливки) Зелень-1 пучок укропа. Чеснок-2 зубчика.

[показать]

1.Взбить 2 яйца+сливки+зелень+щепотка соли. На смазанной и разогретой сковороде испечь омлет. Остудить его, смазать немного майонезом, свернуть трубочкой и нарезать на небольшие кусочки.
2.Мясо нарезать порцион. кусочками, отбить, смазать смесью (соль, перец, чеснок). На каждый кусочек мяса уложить по кусочку омлета, свернуть рулетом.
3.Форму для запекания смазать, выложить мясные рулеты, рядом картошку (кружочками). 4.Поставить в разогретую духовку на 20 минут.
5.Затем достать залить сливками и запекать ещё 30 минут. 5.Перед подачей полить ароматным чесночно-укропным маслицем. (смешать 2 стол.л. размятого сливочного масла+2 зубчика чеснока+ укроп).

Серия сообщений "Кулинария - блюда из разного мяса":

Часть 1 - О шашлыках....
Часть 2 - Мясо в тертом луке.
...
Часть 37 - Мясо в имбирно-медовом соусе с чесноком и коньяком
Часть 38 - Вертуда мясная
Часть 39 - Мясные рулетики с картошкой в сливках