 [показать]
Ингредиенты.
1-вилок капусты
300гр- рыбы( я использую нотатению, можно на ваш вкус..Главное что бы морская)
3-яйца
150гр-сыра
1зуб-чеснока
укроп, манка, соль... специй использую
мало дабы не перебить вкус .
Приготовление.
Рыбу обработать и отварить, отделить от костей
и разобрать на кусочки .
Капусту разрезать на четыре части и положить
в кипящую воду...
Кастрюлю убрать с огня и оставить на 40 минут
парится..
Сыр трем на мелкую свекольную терку, чеснок
превратить в кашку, мелко нарезать укроп.
Капусту остудить дать стечь воде и мелко
нашинковать, очень мелко, все перемешать
добавить яйца и снова перемешать, так как
рыбу и капусту я варю в соленой воде,
то соль не добавляю...
Манку я использую как панировку, но кто не
любит может просто использовать сухари...
На столе рассыпаю манку и большой ложкой
выкладываю смесь, формирую котлетки..
тут же их и обжариваю...
Приятного приготовления и аппетита!
Автор: Kizhuna Em. 05.08.2013.
|
|
