| САМСА Слоеная 4 вида Покоряет сразу / НАСТОЯЩАЯ Узбекская Самса тающий во рту OSHPAZ KELIN Самса Слоеная ***************************************** Ингредиенты Тесто 400 мл воды комнатной температуры 1 чайная ложка соли 700 грамм муки Для слойки 150 гр мягкого сливочного масла Начинка: 500 гр говядина 4 штуки репчатого лука Соль по вкусу 1 столовая ложка приправа к мясу 1 чайная ложка зиры Для смазки Яйцо 1 штук Кунжут жаренный Из этих ингредиентов получается 18-20 самсушек! САМСА С ГРИБАМИ, ПОСТНОЕ СЛОЁНОЕ ТЕСТО | Irina Belaja По этому рецепту получается очень нежная, вкусная, хрустящая и ароматная самса! Постное слоёное тесто подходит и для сладких пирожков тоже! ***************************************** Самса с грибами: Тесто: 325 гр. муки 6 гр. соли 200 мл. воды с газом 70 мл. подсолнечного масла для смазывания слоев Начинка: 500 гр. грибов 1 шт. репчатый лук 4 - 5 шт. отварной картофель Печь при 180°С - 25 минут Выход: 10 шт. ***************************************** |