Сахар возьмете из расчета 1:1 по отношению к соку смородины, который вам понадобится выжать, т.е. сколько литров сока, столько же литровых банок сахара.
1) Смородину необходимо хорошо вымыть и положить в дуршлаг.
2) Далее следует ягоды красной смородины прогреть. Как именно это сделать, смотрите ниже приведенные варианты: