Картофель по-домашнему, в духовочке, да еще с салом и чесноком — что может быть лучше! От одних ароматов слюнки текут!

[600x450]

Положила я по одной большой картошечке на человека, так нам не хватило. Поэтому, если будете готовить такой картофель, рассчитывайте, что народ потребует добавки.

Для такого блюда вам следует запастись продуктами:

— картофель — по 1 штуке на человека (не хватило)
— сало — по 30 г на 1 картофель
— чеснок
— специи


Что нам нужно, так это подготовить сало и картофель.

[600x450]

Картошечку хорошо промываем, ведь шкурочку мы снимать после запекания не будем. Разрезаем картофель вдоль на несколько долек, только надрезы делаем не до конца. Каждый надрез натираем чесноком для аромата.

[600x450]

Берем сало, лучше соленое. Нарезаем его дольками, по ширине надреза картофеля.

[600x450]

Начиняем наш картофель. Каждую дольку картофеля перекладываем долькой сала.

[600x450]

Выкладываем нашу картошечку на деко, поскольку сало будем выжариваться и стекать. На решетке готовить такой картофель не рекомендую.

[600x450]

Отправляем блюдо запекаться. Ставим в духовку на 200 градусов и ждем, пока картофель не испечется. За пару минут до готовности, можно присыпать его ароматными травками, чтобы усилить вкусовые качества конечного результата.
 
[600x450]

Подаем картофель горячим, можно с различными соусами, присыпав зеленым луком.

[600x450]

Приятного вам аппетита!                                                                               источник