[600x450]

Ингредиенты на 8 слоек:

— 500 г слоёного теста без дрожжей
— 8 кофейных ложек горчицы
— 280 г сыра
— несколько перьев зелёного лука
— листья салата
— кунжут 
— мускатный орех
— подсолнечное масло

Приготовление:

Каждый из двух пластов теста (по 250 г) раскатала, но не сильно. 

[600x450]

Разрезала на 4 части — прямоугольники с небольшой разницей в длине сторон.

[600x450]

Немного отступила от края и смазала третью часть каждого прямоугольника горчицей. Из расчёта — 1 кофейная ложка на 1 слойку.

Я использую только домашнюю горчицу, которую готовлю из сухого горчичного порошка, оливкового масла, уксусной кислоты, сахара, соли, воды и специй.

[600x450]

Сыр разрезала на восемь примерно равных частей и выложила на горчичный слой.

[600x450]

Зелёный лук вымыла, высушила и мелко порезала. Припорошила им сыр.

[600x450]

Солить и перчить начинку я не стала, так как в моей горчице эти компоненты присутствуют с лихвой ;) Я люблю остренькую))

Накрыла сыр с горчицей тестом и сделала примерно по серединке прямоугольника защип.

[600x450]

Оставшийся свободным участок теста порезала «лапшой» с помощью острого ножа. Таких «пальчиков» у меня получилось по 8-9 у каждой слойки.

[600x450]

На этом этапе ко мне подключилась подруга)) И в эту «лапшу» мы заворачивали слойки уже вместе.

[600x450]

Противень смазала маслом. Выложила слойки, посыпала их сверху мускатным орехом и кунжутом, присланными из Хьюстона. Кстати, по вкусу американский кунжут от нашего отечественного ничем не отличается. По крайней мере, на мой вкус это так. И тот, и другой — очень вкусные!

[600x450]

Отправила в заранее разогретую до 200-220'C электрическую духовку на 25 минут.

[600x450]     источник