• Авторизация
Дневник Марина_269 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Миланские фрикадельки 22-04-2015 17:31 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Миланские фрикадельки

 

[показать]
Легкие, вкусные, ароматные…
 
[показать] Ингредиенты:
  • 500 г мясного фарша
  • 100 г овечьего сыра (феты)
  • 50 г пармезана
  • 2 яйца
  • 2 ломтика булки
  • Соль, молотый черный перец

Для соуса:

  • 800 г томатов в собственном соку
  • 1-2 луковицы
  • 3 зубчика чеснока
  • Соль, молотый черный перец, орегано, базилик, мускатный орех, лавровый лист
К фаршу добавить замоченную и отжатую булку, раскрошенный овечий сыр:
[300x200]
Натереть пармезан, вбить яйца. Посолить, поперчить и вымесить:
[292x200]
В сотейнике на оливковом масле пассеровать с чесноком:
[300x198]
Добавить измельченные томаты, специи и проварить 20 минут. Посолить по вкусу:
[300x199]
Мокрыми руками сформовать небольшие фрикадельки:
[300x199]
Опустить в кипящий соус. Потомить на минимальном огне 20 минут:
[300x200]
Традиционно на гарнир – отварные макароны или рис:
[300x200]

источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Миланские фрикадельки | Марина_269 - Дневник Марина_269 | Лента друзей Марина_269 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»